:::首頁 最新消息 最新消息單筆檢視 字級 大 中 小 最新消息單筆檢視 智財專欄 標題 《智慧農業：AI科技解決未來全球糧食危機的關鍵》 內容描述 <p><p style="text-align: center;"><strong>《智慧農業：AI科技解決未來全球糧食危機的關鍵》</strong></p> <p style="text-align: right;">文 臺灣技術交易資訊網2023/12</p> <p><strong>一、前言</strong></p> <p>全球2050年預估有95~105億人口，糧食需求將面臨增加1倍的壓力，近幾年氣候變遷導致極端氣候日趨嚴重，加上農村人口老化與少子化，從事農業的人力更為不足，農業生產力備受影響。但隨著科技的不斷進步，工業已相當成熟，應反過來助攻農業發展，人工智慧（AI）技術的引入不僅能減緩人力短缺問題，更提高了農業生產效率，也為農民提供了更精準的管理方式，以數位轉型解決的農業人力、氣候與食安問題。</p> <p><strong>二、推動智慧農業發展的3大原因</strong></p> <ol> <li><strong>提升農業資源效益</strong></li> </ol> <p>AI應用可以協助農民更有效地管理資源，如降低成本、節省人力。例如，透過感測技術和大數據分析，農民能夠監測土壤濕度、氣象條件等因素，調整灌溉和施肥的時間和量，從而減少浪費；利用機器學習與視覺技術，使農業機械能夠自動化執行任務，提高資源利用效率。</p> <ol start="2"> <li><strong>優化農耕模式</strong></li> </ol> <p>氣候變遷逐漸加劇，是農業面臨的最大難題，AI技術的引入，能夠協助農民精準決策。透過利用感測技術結合智慧系統，農民能從遠端控制現場設備。並配合大數據收集，以AI來分析判讀，不斷優化農業種植過程，提升每一塊農地的產量，也將農耕作業模式從經驗導向轉變為數據導向，更容易進行經驗傳承，讓農業能夠持續穩定發展。</p> <ol start="3"> <li><strong>提高供應鏈透明度</strong></li> </ol> <p>近幾年食安事件不斷發生，提高人們對食品安全和品質的關注，市場對於農產品的追溯和透明度要求也日益提高。AI技術能夠幫助建立更透明的供應鏈，達成生產到消費的全程監控，讓後續加工業者或消費者能夠獲得詳細生產資訊，對於農產品更感到安心與信賴。</p> <p><strong>三、發展智慧農業的關鍵技術</strong></p> <ol> <li>遠端控制系統</li> </ol> <p>在農場中部署感測器和裝置，偵測並自動記錄與農作物生產環境有關的環境因子，包括土壤濕度、氣象條件、作物生長狀態等，上傳至雲端伺服器，這些數據透過物聯網連接，即便管理者不在現場，也能對農場進行全面的監控和管理，並且精準的調整農場環境，減少勞力的依賴。</p> <ol start="2"> <li>人工智慧和機器學習</li> </ol> <p>透過人工智慧和機器學習技術的應用使得農業決策更加精準。運用大數據的分析，可以預測作物生長情況、病蟲害風險與精準判斷採收時間等，為農民提供科學的建議。同時，機器學習還能夠不斷學習和優化模型，提高預測準確性。</p> <ol start="3"> <li>區塊鏈技術</li> </ol> <p>區塊鏈技術的應用有助於農業建立更加透明和可追溯的供應鏈。透過區塊鏈，每一個生產製作流程、品質管控或運送過程的不良事件(如有害物質殘留、溫空失效等)都可以被詳實且不可篡改地記錄下來，確保食品的安全性和品質。在問題發生時，更能依紀錄快速找出問題來源並及時精準處理，除降低健康風險、也減少產品回收損失，讓消費者參與完整的產品產製、銷送過程，提高其對產品的信心。</p> <p style="text-align: center;"><span style="background-color: #fbeeb8;">(全文請參見下方PDF)</span></p> <ul style="list-style-type: square;"> <li> <h5><em>TWTM推薦技術</em></h5> </li> </ul> <h5><em>如果您對於本文所介紹的領域技術感興趣，TWTM本期已彙整AI應用亮點技術，集結了產學研的優質技術與專利。不論您是產業專業人士、企業主管，都歡迎您前往瀏覽，一起掌握未來新商機 ! 點擊這裡</em><a title="AI應用 (另開新視窗)" href="https://twtm-eco.yeos.blue/p/ai-application-2023?utm_source=twtm&utm_medium=twtm-Auth&utm_campaign=ai-application-2023" target="_blank" rel="noopener"> [AI應用]</a><em>即可開始探索。</em></h5></p> 作者(或新聞出處) 臺灣技術交易資訊網 附件 檔案名稱：智慧農業：AI科技解決未來全球糧食危機的關鍵.pdf 點此下載 刊登日期 2023/12/12